Venez Découvrir les Meilleurs Marchés du Portugal : Partie I

Pour moi, il n´y a pas une meilleure façon de connaître un pays, son essence, ses habitants, ses habitudes et sa gastronomie que de se rendre dans un bon marché traditionnel. C´est là que l´on rencontre les habitants les plus authentiques et que l´on se réjouit du mélange d´odeurs, de saveurs et de couleurs, le tout dans une synergie que l´on ne retrouve nulle part ailleurs.

Le Portugal, pays authentiquement traditionnel, possède de merveilleux marchés qui font le bonheur de tous ceux qui les visitent quotidiennement.

Dans cet article, nous allons faire le tour, à mon avis, des meilleurs marchés portugais. Laissez-vous séduire par ce mélange d´arômes et de couleurs et tombez amoureux, comme moi, des marchés lusitaniens.

En réalité, une visite au marché aujourd´hui est très différente de l´époque de nos grands-parents. Avec l´apparition des grandes surfaces commerciales, les marchés traditionnels ne sont plus le lieu principal d´achat de produits frais. À bien y réfléchir, il y a 20 ans, la commercialisation des produits sur les marchés a perdu quelques admirateurs face à la fonctionnalité et à la rapidité des centres commerciaux, mais, comme tout ce qui est à la mode est cyclique, les marchés sont revenus en force et, aujourd´hui, ils sont de nouveau à la mode.

La forte demande pour un mode de vie plus sain et plus durable a poussé de nombreux jeunes à recommencer à acheter des produits sur les marchés traditionnels et a ramené des clients sur les marchés presque disparus. À leur tour, les marchés se sont modernisés lorsqu´ils se sont retrouvés presque sans clients. Nombre d´entre eux se sont adaptés à la nouvelle réalité et, bien qu´ils soient vieux de plusieurs siècles, ils ont apporté un peu de modernisme et se sont adaptés à la réalité actuelle.

Beaucoup ont cessé d´être de simples marchés de produits frais pour vendre des produits artisanaux, des bijoux, des articles de mode, pour être un point de rencontre pour les amis et offrir de bons moments de dégustation. La vérité est que, aussi différents soient-ils les uns des autres, ils vous feront vivre une expérience unique.

Nous commençons notre voyage par le marché municipal de Braga. L´histoire nous apprend qu´il est né il y a plus de 2000 ans et qu´il s´est régénéré depuis, tant au niveau du commerce que des commerçants. Inauguré en 1956, il a toujours été un passage obligé pour les habitants de Braga et les visiteurs. Aujourd´hui, il allie tradition et modernité dans un espace de référence rénové, avec une offre variée de produits et de services. On y trouve une grande quantité et variété de produits, des légumes, de la viande, du poisson, de l´épicerie fine, plusieurs kiosques pour déguster différents types d´aliments, ainsi que deux salles pour des expositions et des ateliers. Les options ne manquent pas.

De Braga à Porto, nous visiterons l´emblématique "Mercado do Bolhão", où les varines sont la principale vedette, avec leurs cris vifs et satiriques. En plein cœur de la ville, le Bolhão est l´un des bâtiments les plus emblématiques de la ville. Il s´agit d´un patrimoine municipal et d´un monument qui renferme de nombreuses histoires et souvenirs depuis plus de cent ans. Il a été requalifié en 2022 et accueille aujourd´hui tous ses visiteurs comme le marché de Braga, avec une grande diversité de produits et de services. Il compte plus de 70 commerçants. Au premier étage, il y a plusieurs restaurants et dans la rue, sous les arcades, plusieurs boutiques différentes. Si vous voulez connaître l´âme de Porto, le Mercado do Bolhão est sans aucun doute l´endroit idéal pour le faire et goûter les fameuses francesinhas.

À côté du "Mercado do Bulhão" se trouve "Mercado do Bom Sucesso", à Matosinhos, aussi grand par la taille que par l´histoire et, comme le "Mercado do Bulhão", une icône du nord du pays. Rénové en 2013, c´est aujourd´hui un marché plus moderne, mais qui n´oublie pas la tradition. On y trouve une grande variété de produits frais, de la gastronomie, des fleurs et sa grande originalité est renforcée par la possibilité de choisir sur une étagère le poisson que l´on souhaite manger pour le dîner dans un restaurant.

Pratiquement dans toutes les villes portugaises, on trouve des marchés pittoresques, avec une grande variété de produits et de services à offrir à ceux qui les visitent.

Dans le prochain article, nous poursuivrons notre "voyage" à travers les marchés de Lisbonne, du sud du pays et de Madère.

Auteure: Cláudia Ferreira