Ostern in Portugal

06 Apr 2023 Min. Lektüre

Wie in vielen anderen Teilen der Welt sind auch in Portugal die Ostertraditionen von Prozessionen, Theateraufführungen, reichlich gedeckten Tischen und viel Glauben geprägt. Da Portugal ein Land ist, in dem die Mehrheit der Bevölkerung katholisch ist, hat Ostern eine große Bedeutung für die portugiesischen Familien, so dass wir im ganzen Land Gewohnheiten und Traditionen sehen können, die in den lusitanischen Ländern einzigartig sind. In allen Regionen Portugals gibt es zahlreiche religiöse Veranstaltungen, die am Palmsonntag beginnen und am Ostersonntag enden.
Das wohl üblichste Ritual im ganzen Land ist der “Osterkompass “oder die “Ostervisitation”.
Das ist die Segnung der Häuser im Dorf durch den Pfarrer. Er geht zusammen mit einigen Helfern durch die Straßen des Dorfes und kündigt mit einer Glocke die Ankunft des Kruzifixes an. Die Einwohner, die den Segen erhalten möchten, empfangen den Pfarrer in ihren Häusern und überreichen der Gruppe von Gläubigen einen Imbiss und Gaben für die Pfarrei.
Wie bereits erwähnt, gibt es zahlreiche Traditionen, die dieses Fest in Portugal kennzeichnen.
Die “Via Sacra” zum Beispiel wird in verschiedenen Ländern begangen - sie mag sich in dem einen oder anderen Punkt ändern - aber allen gemeinsam ist der Glaube und die Huldigung an Jesus Christus.
Der Name stammt vom lateinischen "Via Crucis", was so viel wie Kreuzweg bedeutet und den Weg darstellt, den Jesus gegangen ist.
Der Ursprung dieses Brauchs ist sehr alt. Es handelt sich um den Weg Jesu zum Kalvarienberg. Es gibt Aufzeichnungen darüber, dass Christen bereits im 4. Jahrhundert ins Heilige Land reisten, um die gleichen Wege zu gehen.
Heute wird dieser Weg in jedem Dorf Portugals nachgebaut. Dieser Brauch ist eine Hommage an das Martyrium, das Jesus erlitten hat.
Neben diesen allgemeineren Traditionen gibt es auch Traditionen, die für bestimmte Regionen spezifisch sind:

Im Norden des Landes, in Braga, gibt es einen weiteren traditionellen Brauch dieser Gegend. Die “Prozession des Esels”, bei der das Bild der Muttergottes, wie der Name schon sagt, von einem Esel getragen wird. Die Einwohner schmücken die Straßen der Stadt mit Blumen und Lichtern zu Ehren der Muttergottes.
Im Süden des Landes, an der Algarve, genauer gesagt in São Brás de Alportel, findet am Ostersonntag die “Alleluja-Prozession” statt. Bei dieser Prozession teilen sich die Männer des Dorfes mit Blumenfackeln in zwei Reihen auf, um der Auferstehung Christi zu huldigen.
Im Alentejo, in der Stadt Castelo de Vide, wird die Prozession mit der "Segnung der Lämmer" eingeleitet. Der Zweck dieser Prozession war es, die Viehzüchter zu schützen, damit es immer Überfluss gibt. Am Samstagabend findet die "Chocalhada" statt, ein Rasseltanz, bei dem sich die Einwohner mit Rasseln unterschiedlicher Form und Größe versammeln und dabei ein charakteristisches Geräusch erzeugen.
In einigen Gemeinden des Minho, wie z. B. in Viana do Castelo und Ponte de Lima, wird Ostern mit dem "Jantar do Mordomo" (Butleressen) begangen. Jedes Jahr wird ein Butler gewählt, der das Mittagessen für die gesamte Nachbarschaft bezahlt und das Kreuz in einer Prozession trägt.
Das “Begräbnis des Kabeljaus” findet in Beira-baixa statt und in Beira-alta besteht es aus einem Trauerzug, der 1938 zum ersten Mal stattfand und von der Bevölkerung als Protest genutzt wurde. Jahrhunderte lang verbot die Kirche den Menschen den Verzehr von Fleisch, so dass während der Fastenzeit der Kabeljau am meisten verzehrt wurde, weil er damals am leichtesten erhältlich war. So entstand diese Prozession, mit der die Menschen gegen die Kirche rebellierten.
Die Prozession besteht aus drei Predigten: “Leben und Tod des Bacalhaus”, “Testament des Bacalhaus” und die “Beerdigung des Bacalhaus”, die zu den Klängen des Trauermarsches von Chopin erklingen.
Die “Verbrennung des Judas” findet am Alleluja-Samstag (dem Samstag vor Ostersonntag) nachts statt. Diese Tradition hat sich im Laufe der Zeit verloren und hat einen symbolischen Charakter für die Beseitigung des Bösen und die Reinigung durch das Feuer.
Im Zusammenhang mit diesem Ereignis finden wir auch einen ausgeprägten satirischen Ausdrucksweise der lokalen Bevölkerung.
Es ist ein typisch profanes Fest, das seinen Ursprung in der christlichen Vorstellung hat, wonach Judas Jesus dem Tod übergab und damit zum Verräter wurde. Dieser Brauch ist in verschiedenen portugiesischen Regionen sehr beliebt.
Eine weitere landesweit verbreitete Ostertradition ist der Brauch, dass die Paten ihren Patenkindern Geschenke machen. Früher schenkten die Paten ihren Patenkindern als Symbol des Überflusses nach der Fastenzeit einen "Folar". Heutzutage gibt es immer noch einige, die diese Tradition beibehalten oder sich dafür entscheiden, Mandeln, eine Süßigkeit oder sogar Geld oder ein Spielzeug zu schenken, wie es heutzutage üblich ist. Die Patenkinder wiederum schenken am Palmsonntag dem Patenonkel einen Olivenzweig oder der Patin einen Veilchenstrauß.
Lassen wir die religiösen Traditionen hinter uns und konzentrieren wir uns auf den reich gedeckten Tisch, den die Portugiesen so lieben, und schauen wir uns an, was überall im Land auf den Tischen zu finden ist:
Die typische Ostersüßigkeit ist der “Folar”, ein Gebäckstück, das je nach Region süß oder salzig sein kann. In Vila do Conde zum Beispiel ist der Folar immer süß, mit oder ohne kandierte Früchte oder Trockenfrüchte. In Trás-os-Montes wird der typische Folar mit Fleich vom Kalb, Schwein, Kaninchen, Huhn oder geräuchertem Schinken oder Peperoni gefüllt.
Es gibt auch Folares, die eine Mischung aus süß und salzig sind, wie in der Region Beiras, wo der Folar mit Zimt und Fenchel gewürzt und mit hartgekochten Eiern dekoriert wird, die mit dem Teig (mit Schale) gebacken werden.
Ostern ist in Portugal auch ein Synonym für Familientreffen und reichhaltige Mahlzeiten. In der Tat gibt es in Portugal kein Fest ohne einen gut gedeckten Tisch.
Am Ostersonntag kommt die Familie traditionell zusammen und isst Zicklein und Lamm.
Heutzutage ist das Wichtigste für die meisten Familien das Familientreffen, und obwohl der katholische Geist in den meisten Häusern noch immer präsent ist, ist Ostern ein weiterer Grund, in die Heimat zu reisen, um seine Liebsten zu treffen.