Erkundung der besten Märkte in Portugal: Teil I

Für mich gibt es keinen besseren Weg, ein Land, sein Wesen, seine Menschen, seine Gewohnheiten und seine Gastronomie kennen zu lernen, als einen guten traditionellen Markt zu besuchen. Dort treffen wir die authentischsten Einwohner und erfreuen uns an der Mischung aus Gerüchen, Aromen und Farben, die in einer Synergie zusammenwirken, die man sonst nirgendwo findet. Portugal, als ein wirklich traditionelles Land, hat wunderbare Märkte, die alle, die sie täglich besuchen, begeistern.

In diesem Artikel werden wir einen Rundgang über die meiner Meinung nach besten portugiesischen Märkte machen. Lassen Sie sich von dieser Mischung aus Düften und Farben verzaubern und verlieben Sie sich - wie ich - in die lusitanischen Märkte. In Wirklichkeit ist ein Marktbesuch heute ganz anders als zu Zeiten unserer Großeltern. Mit dem Aufkommen großer Handelsflächen sind die traditionellen Märkte nicht mehr der wichtigste Ort, um frische Produkte zu kaufen. Wenn wir darüber nachdenken, hat die Vermarktung von Produkten auf Märkten vor 20 Jahren durch die Funktionalität und Schnelligkeit von Einkaufszentren einige Anhänger verloren, aber, da alles in der Mode zyklisch ist, kamen Märkte in großem Stil zurück und sind heute wieder in Mode.

Die große Nachfrage nach einem gesünderen und nachhaltigeren Lebensstil hat dazu geführt, dass viele junge Menschen wieder auf traditionellen Märkten einkaufen und den fast ausgestorbenen Märkten wieder Kunden zuführen. Im Gegenzug haben sich auch die Märkte modernisiert, als sie fast ohne Kunden dastanden. Viele von ihnen passten sich der neuen Realität an, und obwohl sie Jahrhunderte alt sind, brachten sie einen Hauch von Modernität mit und passten sich der aktuellen Realität an. Viele haben aufgehört, nur Märkte zu sein, auf denen frische Produkte verkauft werden, und bieten nun auch handgefertigte Produkte, Schmuck und Modeartikel an, sind ein Treffpunkt für Freunde und bieten schöne Momente der Verkostung.

Die Wahrheit ist, dass sie, so unterschiedlich sie auch sein mögen, Ihnen mit Sicherheit ein einzigartiges Erlebnis bieten. Wir beginnen unsere Reise mit dem Stadtmarkt von Braga. Die Geschichte lehrt uns, dass er vor mehr als 2000 Jahren entstanden ist und sich seitdem sowohl in Bezug auf den Handel als auch auf die Händler immer wieder erneuert hat. Er wurde 1956 eingeweiht und ist seit jeher sowohl für die Bürger von Braga als auch für ihre Besucher ein obligatorischer Halt. Heute vereint er Tradition und Moderne in einem neu gestalteten Areal mit einem vielfältigen Angebot an Produkten und Dienstleistungen.

Hier finden wir eine große Anzahl und Vielfalt von Produkten, von Gemüse, Fleisch, Fisch, Delikatessen, mehrere Kioske zum probieren verschiedener Lebensmittel und auch zwei Räume für Ausstellungen und Workshops. An Möglichkeiten mangelt es sicher nicht. Auf dem Weg von Braga nach Porto besuchen wir den emblematischen “Bolhão”-Markt, auf dem die Standbetreiber mit ihren lebhaften und satirischen Rufen die Hauptdarsteller sind. Das “Bolhão”, im Herzen der Stadt gelegen, ist eines der emblematischsten Gebäude der Stadt. Es ist ein städtisches Erbe und ein Denkmal, das seit über hundert Jahren viele Geschichten und Erinnerungen birgt. Das “Bolhão” wurde 2022 renoviert und empfängt heute alle Besucher wie der Markt von Braga mit einer großen Vielfalt an Produkten und

Dienstleistungen. Es gibt mehr als 70 Händler. Im ersten Stock gibt es mehrere Restaurants und auf der Straße, unter den Arkaden, mehrere verschiedene Geschäfte. Wenn Sie die Seele von Porto kennen lernen wollen, ist der “Mercado do Bolhão” zweifellos der ideale Ort, um dies zu tun und die berühmten “Francesinhas” zu probieren. Neben dem “Mercado do Bolhão” befindet sich der “Mercado do Bom Sucesso” in Matosinhos, der ebenso groß und geschichtsträchtig ist und wie der “Mercado do Bolhão” eine Ikone des Nordens des Landes darstellt. Nach seiner Renovierung im Jahr 2013 ist er heute ein modernerer Markt, ohne jedoch die Tradition zu vergessen. Man findet hier eine große Auswahl an frischen Produkten, Gastronomie, Blumen und seine große Originalität wird durch die Möglichkeit verstärkt, an einem Stand den Fisch auszuwählen, den man zum Abendessen in einem Restaurant essen möchte.

Praktisch in jeder portugiesischen Stadt gibt es malerische Märkte mit einer großen Vielfalt an Produkten und Dienstleistungen, die den Besuchern angeboten werden. Im nächsten Artikel werden wir unsere "Reise" durch die Märkte in Lissabon, im Süden des Landes und auf Madeira fortsetzen.

Autor: Cláudia Ferreira